산소 투과율
산소 투과율(OTR)은 규정된 온도, 습도와 산소 분압 등의 조건에서 재료의 단위 면적을 단위 시간 동안 통과하는 산소의 양입니다. 산소 차단 포장 재료를 평가하는 데 사용됩니다.
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대상과 자료의 핵심 사항
| 확인할 항목 | 의미 / 판단 | 증거 / 조건 |
|---|---|---|
| 일반적인 단위 | cm³/(m²·d), 시험 조건을 함께 명시해야 합니다. | 단위 표기와 기체 부피의 기준은 보고서에서 확인합니다. |
| 시험 방법의 예 | ASTM D3985-24, 전량식 센서법 | 공개 적용 범위에는 필름, 복합층과 플라스틱 코팅지가 포함됩니다. |
| 비교 조건 | 온도, 상대 습도, 산소 분압 차와 시료 구조 | 조건이 다르면 수치만으로 직접 순위를 매길 수 없습니다. |
| 결론의 범위 | 시트의 산소 차단 성능과 완제품 포장의 보존 기간을 각각 검증합니다. | ASTM은 OTR이 포장 보호 성능을 결정하는 유일한 요소가 아니라고 설명합니다. |
산소 차단 성능의 이해
같은 방법과 조건에서 OTR이 더 낮으면 해당 시료를 통과하는 산소의 양이 더 적다는 뜻입니다. OTR은 전달 속도를 나타내므로 압력 차나 두께로 추가 정규화한 투과 지표와 비교하기 전에 단위와 정의를 확인해야 합니다.
종이 기반 코팅이나 복합 재료는 층 구조와 시료 상태를 보고하고 시험 조건을 기록해야 합니다. ASTM D3985-24의 공개 범위에는 플라스틱 코팅지가 포함되지만, 실제 시료에 선택한 방법을 적용할 수 있는지는 별도로 확인해야 합니다.
보존 기간으로 바로 환산할 수 없는 이유
완제품 포장에서는 밀봉부, 접힌 부분, 국소 결함, 잔류 산소 및 식품 자체의 변화도 고려해야 합니다. ASTM은 OTR이 포장 보호 능력을 결정하는 유일한 요소가 아니라고 설명합니다.
보존 기간은 식품, 포장의 형태와 크기, 충전 및 보관 조건을 함께 고려하여 검증해야 합니다. 필름이나 평판의 OTR이 성형된 종이 상자나 종이봉투 전체의 성능을 자동으로 대표하지는 않습니다.
출처와 범위
자료는 기재된 출처와 날짜로 한정됩니다. 기본 수록은 공급업체 추천, 협력 관계 또는 성능 인증을 뜻하지 않습니다.
- ASTM D3985-24 — 전량식 센서를 이용한 산소 투과율 시험 (새 창에서 열기)
공개 범위에는 필름, 복합층과 플라스틱 코팅지의 정상 상태 OTR이 포함됩니다. 이 방법 외에 다른 OTR 측정 방법도 있습니다. OTR만으로 포장 보호 성능을 결정할 수 없으며 이 자료는 모든 식품에 공통으로 적용되는 보존 기간을 제공하지 않습니다.