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냉동 식품 종이봉투: 저온 파손 및 밀봉 검사 방법 | BIOTEN 개발자
저온 굽힘, 낙하, 봉인, 봉투 외부 결빙 및 식품 수분 손실을 각각 기록하고, 실제 냉동 보관 주기 검증을 보존합니다.
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먼저 이 몇 단계를 수행해 보세요.
- 같은 식품에 현재 사용하는 적합한 냉동 봉투와 완성 구조를 대조 대상으로 준비합니다. 최저 보관·운송 온도, 충전 시의 상태, 접힘 하중, 진열 조건 및 예상 가능한 짧은 시간의 온도 상승을 제시합니다.
- 새로 만든 재료와 계획된 보관 조건에 둔 재료를 각각 같은 크기의 빈 봉투와 내용물을 채운 봉투로 만듭니다. 실제 저온 상태에서 굽힘과 낙하를 거친 뒤 핀홀과 밀봉부를 확인하고 기계적 작용을 받지 않은 시료와 비교합니다. 냉동 보관 중 온도·습도 이력을 기록하고 별도 시료로 식품의 순질량 손실과 건조 감량을 측정합니다. 봉투 바깥의 성에, 봉투 안의 얼음 결정, 식품의 수분 손실을 구분합니다. 정해진 온도 상승 구간에서 액체 누출을 별도로 확인하고 장기 보호는 실제 기간에 걸쳐 검증합니다.
본 입구는 BA035 냉동 소매 식품 봉합 종이봉투에 해당하며, BA026 가열 종이 트레이에는 적용되지 않습니다. 상온 종이 표면의 방수 결과는 전체 백의 저온 기계 및 보관 작업을 완전히 커버할 수 없습니다.
전체 방법을 계속 확인하십시오.
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해당 애플리케이션에 접속하여 자료와 산업 자료 및 검증 일정을 계속 확인하십시오.
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알려진 문제는 작업 초안에 포함됩니다. 대상, 조건 및 결과는 여전히 귀하가 작성하며, 다양한 용도는 자동으로 동일한 것으로 간주되지 않습니다.
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