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식품 종이 기반 연질 포장: 오일 차단, 습기 차단, 산소 차단 및 밀봉은 어떻게 역할을 분담해야 할까요|BIOTEN 개발자
내용물, 저장 기간 및 포장 방식을 기준으로 적용을 선택하고, 종이 기판, 기능층, 봉인 및 운송 후 완전성을 항목별로 대응합니다.
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먼저 이 몇 단계를 수행해 보세요.
- 먼저 실제 식품과 보관 주기를 선택하십시오.
- 수증기, 산소, 지방 및 기계 부하를 각각 나열하십시오.
- 현재 사용 중인 적격 포장을 완전한 대조로 보관하십시오.
어떤 상황이 현장에 더 가깝습니까?
다음은 조사 방향이며, 구체적인 원인은 프로젝트와 대조하여 확인해야 합니다.
| 관찰된 현상 | 먼저 확인하십시오. | 제안 기록 |
|---|---|---|
| 한 식품의 포장을 다른 식품으로 교체할 준비를 하고 있습니다. | 구체적인 식품, 원래 진열 주기, 포장 형식 및 보관·운송 조건이 동일한지 여부. | 식품 레시피 또는 품목, 현재 사용 중인 완전 포장, 목표 기간 및 품질 종점. |
| 평지 데이터는 비교적 양호하지만, 전체 패키지는 여전히 무효입니다. | 접힘 자국, 핀홀, 종단 봉인 및 엔드 씰을 가공하고, 재료 본체와 봉인 통로를 분리합니다. | 가공 전후 시편, 완전한 구조, 고장 위치 및 해당 포장 공정. |
| 쿠키 부스러기 또는 조미료 가루가 가장자리에 들어갑니다. | 청정 및 대표적인 오염 조건 하에서의 통로, 밀봉 및 개방 성능. | 오염 유형, 봉인 조건, 누출 또는 통로, 개봉 경험 및 종이 파손 상황. |
| 질소가 충전된 견과류는 잔산소가 낮습니다. | 포장 흡입구와 견과류의 산소 소모가 혼합되어 있는지 여부; 저잔류산소는 산소 차단이 합격임을 단독으로 증명할 수 없습니다. | 초기 산소와 머리 공간 부피, 동일 재료의 빈 포장 또는 산소를 소모하지 않는 것으로 확인된 부하 대조, 그리고 실장 식품의 산화와 취성. |
| 부드러워지거나 수분이 빠지거나 향이 사라집니다 | 목표 식품에 따라 수증기, 산소, 지방 또는 향기 보호를 각각 검사하고, 복합 식품은 내부 수분 이동을 구분해야 합니다. | 식품 및 포장 결과, 보관 조건 및 시간은 검증되지 않은 보존 결론을 공유하지 않습니다. |
식품 연질 포장은 다양한 용도의 집합이며, 서로 다른 식품은 검증되지 않은 보존 결론을 공유할 수 없습니다.
전체 방법을 계속 확인하십시오.
실제 용도를 선택하십시오.
같은 현상이 다른 제품에 나타날 수 있습니다. 먼저 용도를 선택한 다음, 알려진 문제를 가지고 해당 작업에 들어갑니다.
문제를 인수인계 가능한 기록으로 전환하십시오.
알려진 문제는 작업 초안에 포함됩니다. 대상, 조건 및 결과는 여전히 귀하가 작성하며, 다양한 용도는 자동으로 동일한 것으로 간주되지 않습니다.
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