Emballage alimentaire souple à base de papier : trouver les compromis adaptés
Analyse de la rédaction : résistance aux graisses, perméabilité à la vapeur d’eau, perméabilité à l’air et qualité organoleptique doivent être évaluées séparément. Définir d’abord un aliment et une fenêtre de livraison, puis comparer les matériaux et les structures.
Sommaire
Tout d'abord, définissez ce que la nourriture veut maintenir.
Les nouilles propres et la nourriture délicieuse sont interdépendantes, mais ne peuvent pas être combinées. Les aliments à pâtisserie doivent prêter attention aux changements dans la peau, et le pain moelleux doit également faire attention à la perte interne d'eau et de durcissement. Une étude de maître sur l'emballage de 2015 observe respectivement l'humidité, la structure de qualité et les sens, ce qui montre qu'il ne peut rester qu'un seul indicateur d'emballage dans l'évaluation.Rapport scolaire original. Notre point de vue est le suivant : d'abord réparer un aliment, en refroidissant le processus d'emballage et la fenêtre de consommation, afin que nous puissions discuter de la force de la barrière nécessaire, au lieu de fixer d'abord la même valeur pour tous les produits de boulangerie.
Lire l'huile, perméable à l'humidité et respirant séparément
Le kit observe principalement le rejet de l'huile de surface selon la méthode spécifiée, qui ne peut pas être directement transformé en taches d'huile alimentaire réelles ou en temps de rétention croustillant.Portée officielle de TAPPI. La transmission de la vapeur d'eau décrit le transfert de vapeur d'eau dans des conditions spécifiées, et la perméabilité à l'air correspond à un autre objet et condition d'essai.Portée de la méthode WVTRDonnerLa gamme de méthodes de transmission d'air. Par conséquent, "respratable" ne signifie pas nécessairement qu'il est croustillant, et "mieux résistant à l'huile" ne signifie pas nécessairement qu'il est plus étouffant. Le résultat doit être expliqué à la bouche du sac, à la fenêtre, au trou et à l'état de la nourriture.
L'apport matériel peut également être étudié à partir de la position.
Le traitement pleine largeur, le traitement partiel du fond du sac, la fenêtre d'ouverture et le changement de la bouche du sac sont toutes des variables de conception candidates, pas des réponses prêtes à l'emploi. Le traitement local peut jeter des matériaux dans la zone de contact centralisée, mais le mouvement des aliments, les dommages au fond et les changements dans la zone de colle peuvent également laisser de nouvelles faiblesses. Nous suggérons de comparer d'abord la structure comparable, puis d'examiner séparément la position de couverture et l'investissement total. Vous ne pouvez pas changer le papier d'origine, la quantité de revêtement et la bouche du sac tout en attribuant toutes les différences à un certain revêtement ; vous ne pouvez pas ignorer le coût du goût interne ou du remplissage pratique pour une surface propre du sac.
Le jugement devrait examiner les aliments et les emballages en même temps.
Le premier tour de comparaison devrait laisser des enregistrements de taches d'huile, de condensation, d'épiderme, d'intérieur et du fond du sac en même temps. Lors du réglage du temps de refroidissement, les deux périodes de temps entre le four jusqu'à l'évaluation et entre l'ensachage et l'évaluation doivent être claires ; chaque nœud doit utiliser des échantillons d'emballage indépendants pour éviter d'ouvrir le sac lui-même en changeant l'environnement. Notre calibre adopté est : sur la prémisse de se mettre d'accord sur l'expérience alimentaire et la fonction du sac complet, puis de comparer le coût de livraison qualifié de la fabrication et de l'exploitation du magasin. Si le papier spécial ou l'ajustement du processus actuel a satisfait à la tâche, il devrait être décidé en fonction de savoir s'il vaut toujours la peine d'ajouter une nouvelle couche fonctionnelle, et il doit être plus précieux sans prérégler davantage.
Utiliser ces informations dans votre travail
Sources publiques et périmètre consulté
- RECHERCHE SUR L'EMBALLAGE KESON, UNIVERSITÉ DE LUND, 2015 (nouvelle fenêtre)
Le dossier de recherche original de l'école de chansons spécifiques et dix types de matériaux d'emballage commerciaux ; adopter une idée d'évaluation distincte, et ne pas extraposer le temps de conservation de la fraîcheur, le meilleur matériau de membrane ou l'intervalle WVTR.
- TAPPI T 559cm-22 PORTÉE OFFICIELLE (nouvelle fenêtre)
Résumé de la méthode officielle de rejet de l'huile de surface ; il ne s'agit pas de la tache réelle de l'huile alimentaire, de la condensation ou de la garantie du goût.
- Portée officielle de ISO 2528:2017 (nouvelle fenêtre)
Le résumé et l'état de la méthode WVTR du papier et d'autres matériaux ; ce n'est pas le même que l'effet de l'ouverture du sac entier de vapeur ou de nourriture en vrac, et la révision ultérieure n'est pas considérée comme la version publiée.
- Portée officielle de ISO 5636-5:2013 (nouvelle fenêtre)
Résumé de la méthode de perméabilité/résistance à l'air Gurley et restrictions applicables ; ne peut pas être directement converti avec WVTR.