Emballage alimentaire souple à base de papier : rôles respectifs des barrières aux graisses, à l’humidité et à l’oxygène et du scellage
Sélectionnez l'application à partir du contenu, de la période de stockage et de la méthode d'emballage, puis associez la base en papier, la couche fonctionnelle, l'étanchéité et l'intégrité post-transport article par article.
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Commencer par ces étapes
- Sélectionnez d'abord un vrai cycle de nourriture et de stockage.
- Énumérez séparément la vapeur d'eau, l'oxygène, la graisse et la charge mécanique.
- Conservez l'emballage qualifié actuel comme une comparaison complète.
Quelle situation est la plus proche de la scène ?
Voici l'orientation de l'enquête, et la raison spécifique doit être confirmée par le projet.
| Phénomènes observés | Vérifiez d'abord | Données recommandées |
|---|---|---|
| Préparez-vous à changer l'emballage d'un aliment pour un autre. | Que l'aliment spécifique, le cycle d'étagère d'origine, le format d'emballage et les conditions de stockage et de transport sont les mêmes. | Formule ou catégorie alimentaire, emballage complet actuel, cycle cible et point final de qualité. |
| Les données sur papier plat sont meilleures, mais le paquet complet n'est toujours pas valide. | Traiter les plis, les trous, les joints longitudinaux et les joints d'extrémité ; séparer le corps du matériau du canal d'étanchéité. | Échantillons, structure complète, emplacement de la défaillance et technologie d'emballage correspondante avant et après le traitement. |
| Les miettes de biscuits ou la poudre d'assaisonnement entrent dans le bord d'étanchéité | Performance du canal, de l'étanchéité et de l'ouverture dans des conditions de pollution propres et représentatives. | Type de pollution, conditions d'étanchéité, fuite de poudre ou de canal, expérience d'ouverture et papier cassé. |
| Les noix remplies d'azote ont peu d'oxygène résiduel. | Si l'apport d'emballage est mélangé à la consommation d'oxygène des noix ; un faible taux d'oxygène résiduel ne peut pas prouver que la barrière à l'oxygène est qualifiée seule. | Volume initial d'oxygène et de frais généraux, le même emballage vide de matériau ou la comparaison confirmée de la charge de consommation non-oxygène, ainsi que l'oxydation et la brasilité des aliments réels. |
| Adoucissement, perte d'eau ou perte de parfum | Vérifiez la protection de la vapeur d'eau, de l'oxygène, de l'huile ou de l'arôme en fonction de l'aliment cible ; les aliments composés devraient également distinguer la migration interne de l'humidité. | Les résultats des aliments et des emballages, les conditions de stockage et le temps ne doivent pas partager de conclusions non vérifiées d'assurance qualité. |
Consulter la méthode complète
- Papier d'emballage principal de la barre de chocolat · Structure et itinéraire
- Paquet en papier scellé à biscuits et bâtonnets de céréales · Structure et itinéraire
- Sac en papier croustillant à la collation aux noix granulaires · Structure et itinéraire
Sélectionner votre usage réel
Le même phénomène peut se produire sur différents produits. Sélectionnez d'abord l'objectif, puis entrez la tâche correspondante avec le problème connu.
Transformer la question en document transmissible
Les questions connues seront intégrées au brouillon de la tâche. Vous devez encore renseigner les objets, les conditions et les résultats ; plusieurs usages ne sont pas automatiquement considérés comme identiques.
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