特定移行
特定移行は、指定した物質が材料・製品から食品または食品擬似物へ移行することを扱います。物質の特定、分析能力、限度値の根拠、接触条件を対応させる必要があり、「移行試験合格」という一つの表示だけで判断することはできません。
ページ内目次
対象と資料の要点
| 着眼点 | 意味 / 判断 | 根拠 / 条件 |
|---|---|---|
| 物質 | 名称、CAS番号または対応する規制上の識別情報を明記します。 | 限度値は個別物質または物質群に対して設定される場合があります。 |
| 分析 | 方法、検出/定量の限界と単位 | 不検出は、その物質について当該方法で得られた結果のみを示します。 |
| 範囲 | 最終構造、地域、用途によって適用範囲が決まります。 | 総移行試験の合格は、各特定移行項目を自動的にカバーするものではありません。 |
対象物質と限度値
総移行量は規定の試験での総量を扱い、特定移行は該当する物質を追跡します。欧州委員会は、EUのプラスチックに関する措置におけるSMLが、各物質の毒性資料に基づいて定められると説明しています。このため、二つの物質で同じ移行量が測定されても、判定が異なる場合があります。紙、接着剤、印刷層が関わる場合は、その物質と実際の材料に適用される規則を確認し、プラスチックのリストを機械的に紙包装全般のリストへ転用しないようにします。
資料と結論
試験前に、原料と工程に由来し得る物質を目標の食品用途と関連付け、測定対象と代表試料を決定します。報告書には、CAS番号または物質群、食品擬似物、温度・時間、面積と体積の関係、定量能力を示す必要があります。当該試験で検出限界未満だったことは、対象物質の移行量や含有量が絶対にゼロであることを意味しません。組成声明は着目すべき物質の選定に役立ちますが、最終的な移行挙動には、全層構成、成形、印刷、使用条件も影響します。総移行、特定移行、NIAS評価では対象範囲が異なり、証拠を組み合わせることで、明確な用途の判断を裏付けることができます。本項目は、いずれの製品や提出試料についても限度値への適合を判定したものではありません。
出典と範囲
資料の範囲は記載の出典と日付に限られます。基本情報の収録は供給の推薦、提携、性能認証を意味しません。
- European Commission — Food contact materials legislation （新しいウィンドウで開く）
特定移行限度、物質の毒性学的根拠、食品疑似物と時間・温度の原則を扱います。EUのプラスチックに関する解釈がすべての紙製品に自動的に適用されるわけではありません。
- EuPIA — 食品接触材料用印刷インクガイドライン、2026年4月改訂 （新しいウィンドウで開く）
インキの組成声明書（SoC）を通じて移行する可能性のある物質の情報を伝え、加工事業者が最終包装を評価することを扱います。すべての材料に共通する検査リストではありません。